原木生ハム生活進捗報告
2016年11月11日 (金) | 編集 |
 原木生ハムがローズマリー家にやってきて、一か月生ハムは食べ終わりました。ほぼローズマリー一人で食べました。後は骨と皮と油が残っています。
 薪ストーブをつけるようになったので、骨でだしをとってゼリーを作ったりスープを作ったりできそうです。簡単なのはスープですね。これもまた楽しみです。
 次はどうしようかなあと考えています。今回は初めてだったので小さいものを選んでいたのですが、一か月で食べきるということになると、もう少し大きめでゆっくり食べたいような気もします。
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